Etiketter

, , ,

Den här salsan rörde jag ihop av det jag hittade hemma då jag ville ha något gott tillbehör till en god biff. Salsor är ganska enkla att laga eftersom det egentligen bara är fantasin som kan hindra en.. Den här tomatsalsan fick lite sting av grön chili, syran från lite lime och en härlig krydda av den färska koriandern. Så hacka och rör ihop..inte svårare än så! 🙂

Tomatsalsa

  • 2-3 tomater
  • 1 charlottenlök
  • ¼ grön chili
  • färsk koriander
  • ¼-½ lime, saften
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  1. Dela tomaterna och skär bort innandömet. (Detta för att salsan inte skall bli så våt.)
  2. Tärna tomaterna, hacka löken och chilin smått och blanda i en skål.
  3. Pressa limesaft över och häll på olja och blanda.
  4. Hacka koriandern smått och blanda ner i salsan.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera till en god biff eller som tillbehör till t.ex. tacos.
Advertisements